Dalam membuat kebun hutan skala rumah, kita perlu mengetahui dulu istilah dari permaculture. Permaculture adalah suatu pendekatan desain dan gaya hidup yang terinspirasi dari pola-pola dan proses-proses alami di alam. Konsep permaculture ini berfokus pada penciptaan sistem pertanian berkelanjutan dan berkeadilan sosial, yang tidak hanya memenuhi kebutuhan manusia untuk makanan, tetapi juga untuk pakaian, tempat tinggal, dan energi. Dalam permaculture, keanekaragaman hayati dan sumber daya alam dianggap sebagai aset yang penting dan harus dijaga, serta diintegrasikan ke dalam sistem desain agar dapat beroperasi secara efisien dan produktif tanpa merusak lingkungan.
Permaculture mencakup berbagai prinsip dan teknik yang dapat diterapkan dalam berbagai skala, mulai dari kebun kecil di perkotaan hingga sistem pertanian yang lebih besar. Beberapa prinsip permaculture yang sering diterapkan antara lain pemanfaatan tanaman yang saling melengkapi, pengelolaan air yang efisien, pengolahan limbah organik, dan pemanfaatan energi terbarukan. Selain untuk pertanian, prinsip permaculture juga dapat diaplikasikan dalam desain arsitektur, perencanaan kota, dan pengelolaan lahan yang berkelanjutan.
Cara Membuat Hutan Skala Rumah
Setelah mengetahui tentang istilah permaculture, kita akan memulai untuk membuat sebuah hutan skala rumah dengan memanfaatkan proses-proses yang terjadi di alam secara alami. Berikut adalah beberapa hal yang perlu diperhatikan :
Maksimalkan Keragaman
Dalam alam, hampir tidak ada monokultur. Sebagian besar lanskap alami memiliki beragam tanaman, dan keragaman ini menawarkan banyak manfaat. Ini menciptakan tempat di mana serangga bermanfaat seperti kumbang dan capung serta binatang seperti burung dan katak dapat membuat rumah dan mencari makanan. Di hadapan cuaca yang tidak menguntungkan, keanekaragaman hayati memastikan bahwa beberapa spesies kemungkinan besar akan bertahan atau bahkan berkembang di bawah situasi yang menantang. Demikian juga, ketika iklim terus berubah karena pemanasan global, flora yang beragam lebih mungkin akan mencakup beberapa spesies yang dapat beradaptasi secara efektif dengan perubahan tersebut.
Penanaman yang beragam membuat lebih sulit bagi hama atau penyakit untuk menemukan objeknya. Monokultur, seperti kebun buah yang ditanam secara eksklusif dengan pohon apel, seperti undangan terbuka bagi serangga untuk menikmati hidangan makanan favorit mereka atau bagi organisme penyakit untuk menyebar dengan tidak terkendali. Sebaliknya, pohon apel tunggal yang dikelilingi oleh berbagai jenis pohon lain serta semak, bunga, dan penutup tanah menampilkan banyak rintangan dan gangguan bagi hama pada apel, membuat sulit bagi mereka untuk menemukan dan menempatkan telur pada buah apel muda. Penyebaran penyakit mungkin akan lebih lambat dan tidak terlalu menghancurkan. Secara keseluruhan, keragaman lanskap menjamin kesehatan dan ketahanan.
Dalam beberapa situasi, rumput seragam tidak bisa dihindari karena satu jenis spesies yang mendominasi sehingga menggeser spesies lain di daerah tersebut, atau karena hanya satu jenis tanaman yang cocok untuk habitat yang sulit. Tetapi selain dari keadaan tersebut, keanekaragaman juga diinginkan dalam menanam rumput. Di sebagian besar lokasi, memiliki dua atau lebih rumput yang ditanam bersama atau dikelompokkan menurut jenisnya, akan memberikan kontribusi pada keseluruhan keanekaragaman taman.
Tujuan umum dalam merancang kebun hutan adalah mengikuti model alam. Di alam, keanekaragaman terbesar sering ditemukan pada suatu tepi di mana dua habitat bertemu, seperti di mana padang rumput beralih menjadi hutan. Tepian sungai atau danau juga merupakan tepi alami. Di kebun hutan makanan, tujuannya adalah meniru keanekaragaman tanaman yang ditemukan di tepi hutan, mungkin merupakan habitat yang paling beragam di semua iklim sedang. Di tepi hutan alami, terdapat cahaya yang berlimpah, yang mendorong pertumbuhan tanaman di banyak lapisan, mulai dari puncak pohon hingga permukaan tanah. Hal ini sangat berbeda dari lingkungan yang lebih jauh ke dalam hutan, di mana hanya sedikit sinar matahari yang mencapai permukaan tanah dan hanya tanaman yang tahan naungan yang dapat bertahan hidup. Dalam perencanaan kebun hutan, memungkinkan terdapat banyak area yang mendapatkan sinar matahari yang cukup sehingga berbagai macam tanaman dapat tumbuh meskipun pohon dan semak-semak akan memberikan sedikit bayangan.
Maksimalkan Penyerapan Sinar Matahari
Untuk memastikan cukup banyak cahaya yang dapat menjangkau ke dalam kebun hutan anda bisa menyertakan area patio dengan tepi melengkung untuk membuka ruang bagi cahaya untuk menembus. Membuka tanaman agar lebih banyak cahaya dapat menembus berkontribusi pada memaksimalkan penyerapan sinar matahari. Hal ini penting untuk kebun pada umumnya karena sinar matahari adalah sumber energi untuk fotosintesis. Fotosintesis memberi makan pertumbuhan jaringan tanaman dan juga mikrobioma - komunitas jamur, bakteri, dan berbagai organisme lain dalam tanah yang semua berkontribusi untuk menjaga kesehatan dan fungsi tanah. Dan kehangatan matahari sangat penting untuk pematangan buah, sehingga semakin banyak cahaya yang menembus ke semua lapisan kebun hutan Anda, semakin merata dan sukses buah Anda akan matang.
Selain menciptakan tepi yang melimpah untuk memungkinkan cahaya masuk ke taman, Anda dapat memaksimalkan penyerapan sinar matahari dengan memanfaatkan seluruh dimensi vertikal. Tanaman hiasan taman rumah biasanya tidak melakukannya, namun tujuan Anda haruslah menangkap seluruh sinar matahari yang tersedia. Untuk mencapainya, desainlah kebun Anda untuk memanfaatkan sebanyak mungkin ruang vertikal yang diizinkan oleh lahan yang tersedia.
Dalam taman hutan, ruang vertikal dapat dibagi menjadi tujuh lapisan yang tumpang tindih dengan cara yang organik.
- Lapisan paling atas mencakup tanaman tertinggi, yaitu yang tumbuh hingga 30 kaki (9 m) atau lebih. Pohon black locust dan walnut adalah contoh tanaman lapisan atas.
- Lapisan bawah mencakup pohon-pohon yang mencapai antara 10 hingga 30 kaki (3-9 m) tingginya. Ini termasuk sebagian besar pohon buah dan beberapa jenis kacang.
- Lapisan semak mencakup tanaman berkayu lainnya seperti duri, semak buah, dan tanaman berkayu lainnya yang mencapai ketinggian antara 3 hingga 12 kaki (1-3,5 m) di atas permukaan tanah.
- Lapisan herba, mulai dari 2 hingga 10 kaki (60 cm-3 m) di atas permukaan tanah, mengandung tanaman abadi dengan batang lembut yang mati pada musim gugur dan tumbuh kembali setiap musim semi. Contohnya adalah sebagian besar sayuran abadi, bunga, dan beberapa tanaman herbal.
- Lapisan penutup tanah berada dekat dengan permukaan tanah. Ini adalah tanaman herbal yang berumpun, menjalar, dan kadang-kadang memanjat yang tumbuh hingga 2 kaki tingginya dan menutupi tanah. Contohnya termasuk stroberi, violet, dan klabet.
- Lapisan akar mencakup tanaman yang memiliki bagian yang dapat dimakan yang tumbuh di ruang vertikal di bawah permukaan tanah. Contohnya adalah licorice dan sunchoke yang dapat dimakan.
- Lapisan rambat dapat menempati semua tingkatan ruang vertikal. Misalnya, anggur dan wisteria dapat memanjat setinggi pohon, jika mereka memiliki dukungan yang cukup kuat. Rambatan lain seperti bunga kacang permanen akan membatasi ketinggian mereka sendiri hingga sekitar 10 kaki. Semua tanaman rambat akan merambat di atas tanah jika tidak ada yang dekat untuk memanjat.
Dalam beberapa situasi, lapisan-lapisan dapat ditambahkan nanti jika kondisi mengizinkan. Sebagai contoh, pada awalnya mungkin tidak ada pohon yang cukup tinggi untuk menjadi tiang-tiang penggantung untuk tanaman rambat, atau tidak ada tempat teduh di mana jamur dapat tumbuh. Tunggu sampai lapisan atas matang, baru kemudian tambahkan tanaman rambat dan jamur. Saya menanam pohon pada tahun pertama pengembangan taman saya, dan kemudian menunggu tiga atau empat tahun untuk menambahkan tanaman rambat yang cocok dengan naungan dan tanaman penutup tanah di bawahnya. Pada situasi lain, beberapa tahun setelah saya menanam pohon buah lapis bawah, saya menanam pohon-pohon lain di dekatnya yang pada akhirnya akan melampaui pohon buah dalam tinggi untuk menempati lapisan atas di atasnya.
Selain memanfaatkan sebanyak mungkin lapisan vertikal, Anda dapat memaksimalkan penyerapan radiasi matahari dengan menanam pohon tertinggi di sisi utara taman. Ini akan meminimalkan jumlah bayangan yang dihasilkan pada tanaman lain di taman. Simpan tempat-tempat yang paling bersinar di taman Anda untuk tanaman yang membutuhkan sinar matahari terbanyak, tempatkan yang dapat mentolerir naungan di tempat yang lebih teduh, dan tambahkan peredam angin untuk memperlambat atau mengalihkan angin dan dengan demikian mempertahankan panas.